Un déca d’exception, cultivé en Colombie et décaféiné selon le procédé Swiss Water chez Wakefield. Résultat : un café qui préserve l’âme du terroir colombien — douceur, équilibre et complexité aromatique — sans la caféine.
Profil de tasse
Arômes : notes de caramel doux, pommes et citron.
Corps : moyen, soyeux.
Acidité : faible à modérée, vive mais délicate.
Finale : ronde, légèrement sucrée, sans amertume persistante.
Pourquoi le choisir ?
Vous voulez réduire ou éliminer la caféine sans sacrifier la qualité gustative.
Convient aux consommateurs sensibles à la caféine, aux soirées ou aux dégustations tardives.
Idéal pour tous les formats : filtre, espresso, piston, et méthodes douces.
Variété : Caturra, Castillo, Typica
SCA : 81
Sachet de 250gr
Un déca d’exception, cultivé en Colombie et décaféiné selon le procédé Swiss Water chez Wakefield. Résultat : un café qui préserve l’âme du terroir colombien — douceur, équilibre et complexité aromatique — sans la caféine.
Profil de tasse
Arômes : notes de caramel doux, pommes et citron.
Corps : moyen, soyeux.
Acidité : faible à modérée, vive mais délicate.
Finale : ronde, légèrement sucrée, sans amertume persistante.
Pourquoi le choisir ?
Vous voulez réduire ou éliminer la caféine sans sacrifier la qualité gustative.
Convient aux consommateurs sensibles à la caféine, aux soirées ou aux dégustations tardives.
Idéal pour tous les formats : filtre, espresso, piston, et méthodes douces.
Variété : Caturra, Castillo, Typica
SCA : 81
Sachet de 250gr