Réinventer
la pause
café
Découvrez une expérience café de spécialité, conçue pour celles et ceux qui veulent déguster un pure moment de saveur, en toute simplicité et authenticité.
La torréfaction de ce café est claire à moyenne afin de préserver la délicatesse aromatique et l’acidité florale. Le corps est léger avec une texture soyeuse. Un vrai café d’excellence !
Parfait pour les amateurs de cafés d’origine mettant en avant la complexité aromatique et fraicheur fruitée.
Méthode idéale : filtre (V60, Chemex) ou cafetière à piston pour révéler les nuances florales
Ratio suggéré : 15–16 g de café / 250 ml d’eau
Température : 92–96 °C
Mouture : moyenne (filtre) ou plus grossière pour piston
Variété : Heirloom grade 1
Process : lavé
SCA : 87
Altitude : 2300m
Sachet de 250gr
Produits vedettes
Produits vedettes
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Qui nous sommes
Nous sommes des pionniers du goût qui bousculent les codes des cafés et salons de thé en alliant savoir-faire artisanal et innovations de rupture.
Notre équipe repousse chaque jour les limites pour vous offrir des boissons d’exception, des grains sourcés de manière éthique et une ambiance pensée pour inspirer votre prochaine grande idée. En savoir plus
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